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島食GOURMET

あまみっけ。には奄美大島の食(食べもの、食材)に関するおすすめ記事が掲載されています。

奄美の郷土料理・鶏飯をはじめ、南国のフルーツや島野菜、島豚など、食材にあふれた魅力ある場所です。地元を熟知するフォトライターが記事を書いているため、ガイドブックにはない食のお得情報が満載です。是非、奄美大島の「島食」をご堪能ください。

  • 丼ものから懐石料理まで皆に愛される老舗店「丸屋レストラン」

    西古見海岸で夕日を楽しむ前にぜひ腹ごしらえしてほしいのが人気老舗定食屋丸屋レストランです。 古仁屋郵便局隣にある創業30年以上続く丸屋レスト…

    2017年1月26日しーまブログ編集部

  • “秘密にしたい夕日”に出会える村で腹ごしらえ!「やけうちの宿 宇検食堂」

    宇検村役場から、西へ車を走らせること約35分。 奄美大島の中でもとびっきり美しい「タエン浜海水浴場」で、夕日を楽しみませんか? 「屋鈍崎」と…

    2017年1月26日しーまブログ編集部

  • 太陽の恵みがいっぱい!心も体も元気になれる「大和まほろば館」

    奄美市名瀬から県道79号線を南に走ること、車で40分。国直サンセットパークを越えて大和村大棚集落に入ると左手側に見えるオレンジ色の建物が「大…

    2017年1月26日山田 久美子

  • 【草木染&cafe てるぼーず】美しい海と波の音 スローな空間でいただくスローな食事を楽しもう

    大和村を代表するビーチである国直海岸に面している「てるぼーず」。 静かな環境に建つログハウス風の店舗は、開放的で島のスローな風を感じられる空…

    2017年1月26日しーまブログ編集部

  • ウエスタン風隠れ家カフェ【ウエスターナーズカフェ】

    「ウェスターナーズカフェ」は、大和村戸円の県道79号線沿いにひっそりと佇む赤いウエスタン風のお店。地元のライダーやドライブ途中の人が多く立ち…

    2017年1月26日しーまブログ編集部

  • 窓から差し込む夕日を眺めながら、優しさを味わう古民家カフェ「和風茶屋こっち」

    かがんばなトンネルの夕日とセットで立ち寄ってほしい、龍郷町瀬留集落にある和風茶屋こっち。 どこか懐かしさを感じる古民家調のカフェでは、10品…

    2017年1月26日しーまブログ編集部

  • トロッと濃厚な味わい。磯の香りが口いっぱいに広がる「漁師料理 番屋(ばんや)」

    龍郷町円(えん)集落にある、「かがんばなトンネル」。このトンネルごしに夕日が見える現象は「龍の目」と呼ばれ、奄美の夕日スポットとして有名だ。…

    2017年1月26日しーまブログ編集部

  • 夕日とセットで楽しみたい!地鶏の黄金スープでいただく「ひさ倉」の鶏飯

    龍郷町の円集落に位置する「かがんばなトンネル」は、春分の日の前と秋分の日の後のそれぞれ数日間、トンネルに夕日がすっぽりと入る「ドラゴンアイ(…

    2017年1月24日しーまブログ編集部

  • 奄美の海で心も体も満足!奄美の絶品海の幸が食べられる、「鰹の家housei」

    奄美市名瀬大熊の「宝勢丸」といえばしまっちゅ(島人)の間では有名なカツオ漁船。 宝勢丸から水揚げされた新鮮なカツオやシビ(キハダマグロ)を目…

    2017年1月26日しーまブログ編集部

  • 【奄美小町】漁師の女将さんが作る地場産お魚料理

     奄美市名瀬の大浜海浜公園の夕日を眺める前に、島のおいしい魚料理で腹ごしらえはいかがでしょう。名瀬漁港に水揚げされた魚だけを料理して提供して…

    2017年1月26日しーまブログ編集部

  • 「ただいま」と言って訪れたくなる場所、奄美郷土料理居酒屋「一村」

    名瀬、屋仁川のやんご通りを進み右手にコンビニ、ライブハウスASIVIを見ながら、奥へ5ブロック行くと右手の角に緑で覆われた一角が現れます。 …

    2017年1月26日はしぐち たけし

  • 生命の恵みに感謝し、いただく。自然から活力をもらえるカフェ「MABURAI(マブライ)」

    加計呂麻島生間港より、車で約20分。携帯の電波も入らない小さな集落、徳浜に2015年MABURAIはオープンしました。 現在5世帯が住む集落…

    2017年1月26日三谷晶子

  • 「ばぁーば」がつくる、おいしいパスタと心地よい時間(トキ)を楽しむ 「夢紅」

    奄美空港から名瀬に向かう途中、左手に、ばしゃ山村、奄美きょら海工房を過ぎると、紅の壁の一軒家が見えてきます。 その一軒家の中に、陶工房 「夢…

    2017年1月26日はしぐち たけし

  • レトロな空間で、島黒豚のヨーロッパ家庭料理に舌鼓「架空食堂 Kurau/クラウ」

    全面ガラス戸の「架空食堂Kurau/クラウ」は、夜闇の中でも柔らかい明るさを放っています。店内に広がるのは、タイムスリップしたかのようなレト…

    2017年1月26日しーまブログ編集部

  • ひんやりとろける島素材ジェラート専門店「 La Fonte/ラフォンテ」

    奄美空港から県道82号線を名瀬方面へ車を走らせること15分、真っ白な建物が目印の「La Fonte(ラ フォンテ)」で島素材のジェラートを楽…

    2017年1月26日しーまブログ編集部

  • 島の「命薬(ヌチグスリ)」をぎゅっと詰め込んだハーブソース「カケロマ島ジェノベーゼ」

    あまみ長寿食材、という名前を知っていますか? あまみ長寿食材とは、鹿児島県によって平成15年度に調査された、奄美群島の90歳以上の元気なお年…

    2017年1月26日三谷晶子

  • 目指せ!!シマの食材で地産地消 「大虎ん」

    名瀬は金久町のグリーンストアの向かい、酒屋さんの横にある「大虎ん」。 中に入るとすぐに、2階の座敷に上がる階段と6名ほど座れそうな座敷とカウ…

    2017年1月26日はしぐち たけし

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