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海と貝と人とのコラボレーション。奄美の人々が100年以上にわたり守り続けた輝く真珠「マベパール」
真珠、というと宝飾品というイメージが浮かぶ。けれど、奄美サウスシー＆マベパール株式会社代表取締役の安樂さんは、「真珠は生き物だ」と語る。 「…
2016年3月08日
三谷晶子
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長寿の島、奄美・加計呂麻島の伝統。日本で唯一の自然発酵酢、「かけろまきび酢」
知る人ぞ知る「幻の酢」と言われるのが、この奄美・加計呂麻島でしか作ることができない自然発酵醸造酢、「かけろまきび酢」です。※現在はデザインが…
2016年3月08日
三谷晶子