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島の誇る健康食!自然栽培でつくられたパワフルな黒砂糖――叶農産「太陽の黒さとう」
奄美群島の名産品として、黒砂糖を思い浮かべる人は多いのではないだろうか。 昔から黒砂糖はお菓子としてだけでなく、薬砂糖(クスリザタ)と言われ…
2016年6月14日
泰山夕紀
千葉県出身。菓子職人でタロット占い師。 奄美出身の夫と結婚し、初めて訪れて以来奄美大島の虜に。 千葉でケーキカフェainowaを営んでいたが出産を機に閉店。 2015年、家族で大好きな奄美大島に移住。 奄美でもイベントなどでお菓子をつくって出店している。
奄美群島の名産品として、黒砂糖を思い浮かべる人は多いのではないだろうか。 昔から黒砂糖はお菓子としてだけでなく、薬砂糖(クスリザタ)と言われ…
2016年6月14日泰山夕紀