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• こだわりぬいた「魚介由来のお土産」づくり。元ソムリエで老舗鮮魚店3代目が手掛ける絶品とは

  四方を海に囲まれた奄美大島は、豊かな漁場による恩恵を受けている。魚やイセエビ、夜光貝など魚介類は島内外で人気だ。 奄美市名瀬港町にある老舗鮮…

  2021年3月31日ムラタ マチヨ

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• 地域資源を生かした商品づくりで島にエールを。瀬戸内町 泰山祐一さん

  地域振興、地域おこしでよく使われる「宝探し」という言葉。身近に”眠っている”宝モノ＝地域資源”を見出すこ…

  2021年3月29日ムラタ マチヨ

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• 奄美についたら「新港喫茶シャーク」で朝食を。映画のワンシーンのような思い出を作ろう。

  奄美大島はいわずと知れた離島。 空からの入り込みもあるし、海から入ってくる人もいる。鹿児島本土の方面から毎日やってくる船が名瀬新港に到着する…

  2019年3月09日ムラタ マチヨ